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Cholesterol はステロイドの中でステロールと呼ばれるサブグループに属する有機化合物の一種である トリテルペノイドの一つでもある 1784年に胆石からコレステロールが初めて単離された 室温で単離された場合は白色ないしは微黄色の固体である.
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